(Cum sa gastesc paste cu cacao)Piept de curcan cu sos de vanile garnisit cu paste cu cacao – Bovetti

28 iulie 2010 la 13:38 | Publicat în Bovetti - culinar, Bovetti - Romania, despre ciocolata | Lasă un comentariu
Etichete: , , , , , , , , , , , ,

Piept de curcan cu sos de vanile garnisit cu paste cu cacao – Bovetti

Piept de curcan cu sos de vanilie si Paste Bovetti cu cacao

Piept de curcan cu sos de vanilie si Paste Bovetti cu cacao

 Ingrediente:

  • 250 g piept de curcan
  • 300 g de paste cu cacao Bovetti
  • 100 g smantana dulce
  • 150 g de ciuperci « Champignon »
  • 2 cepe mici
  • 1 pastaiede vanilie
  • 1 lingurita de pudra de vanilie
  • unt
  • arpagic verde sau ceapa verde
  • amestec de boabe de piper ( roz, alb, verde si negru)
  • sare  

Preparare :

Adaugati intai pastele  intr-un vas cu apa putin sarata in momentul in care aceasta incepe sa fiarba si lasati la fiert 6 pana la 7 minute.

Intre  timp, feliati ciupercile si ceapa  apoi taiati felii pieptul crud de curcan  . Trageti toate aceste ingrediente in tigaie folosind untul pe post de ulei . Odata ce observati schimbarea culorii amestecului in auriu, adaugati smantana dulce,  pastaia de vanilie si  pudra de vanilie.

Lasati la foc mic 5 mn. Despicati pastaia de venilie, extrageti continutul acesteia,  si adaugati-l  intregii compozitii.

Alaturati pastele cu cacao. Presarati sarea, ceapa verde/arpagicul si amestecatura de piper.

Serviti-va  imediat !

Pofta Buna !

STIATI CA :

  • Sosul de vanilie acompaniaza de minune pestele; este excelent alaturi de somon, ton, calcan si gambas (sau creveti roz)! 
  • in sosul de vanilie se poate inlocui  smantana cu lapte de cocos …
Reclame

Blog la WordPress.com.
Entries și comentarii feeds.