Confiserie a la Bovetti – „Les enrobees”

5 octombrie 2010 la 12:54 | Publicat în Bovetti - Romania, Ciocolata artizanala, Ciocolata Bovetti | Lasă un comentariu
Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
 
Les Enrobees
Les Enrobees

O intreaga gama de nuci, alone de padure , migdale si fructe confiate sau uscate trase in ciocolata de calitate superioara creata fara aditivi si  cu unt de cacao pur. :

Sortimente :

  • Nuci  de Périgord trase in ciocolata neagra sau alba.
Nuci de Perigord trase in ciocolata alba - Bovetti

Nuci de Perigord trase in ciocolata alba - Bovetti

  • Migdale  trase in ciocolata neagra sau cu lapte.
Migdale trase in ciocolata neagra Bovetti

Migdale trase in ciocolata neagra Bovetti

  • Alune de padure  trase in ciocolata neagra sau cu lapte.

Alune trase in ciocolata cu lapte Bovetti
Alune trase in ciocolata cu lapte Bovetti
  • Portocale confiate trase in ciocolata neagra.

Portocale trase in ciocolata neagra Bovetti
Portocale trase in ciocolata neagra Bovetti
  • Struguri de  Sauternes trasi in ciocolata neagra.

Struguri de Sauternes trasi in ciocolata neagra Bovetti
Struguri de Sauternes trasi in ciocolata neagra Bovetti

Tragerea in ciocolata se efectueaza cu ajutorul unor turbine  speciale sau cu un dispozitiv classic de tragere in ciocolata in dispus pe orizontala.

Turbina pentru "Enrobees"

Turbina pentru "Enrobees"

Ambalaje :

  • Etui-uri “Kraft” de 120g .
  • Cutii metalice  disponibile doar pentru
    • Nuci  de Périgord trase in ciocolata neagra
    • Nuci  de Craciun  trase in ciocolata alba.
    • Alune de padure  trase in ciocolata neagra
    •  Alune de padure  trase in ciocolata lapte.
Cutiile metalice pentru Enrobees

Cutiile metalice pentru Enrobees

Ambalaje individuale pentru cafenele si baruri.

 

 

Bovetti si Spiritul Ciocolatei

9 iunie 2010 la 13:04 | Publicat în Bovetti - Romania, Ciocolata artizanala, Ciocolata Bovetti, Ciocolateria Bovetti | Lasă un comentariu
Etichete: , , , , , , , , , , ,
 

Această prezentare necesită JavaScript.

Walter Bovetti a investit într-o linie de producţie foarte moderna şi care imbina  atat productia de ciocolata de linie cu produtia  tradiţionala manuala, repectand in mod riguros standardele HACCP de control al siguranţei sanitare şi trasabilitatea materiei prime.

CACAO DIN SAO TOME  & CREATOR DE CIOCOLATA

CACAO DIN SAO TOME & CREATOR DE CIOCOLATA

In mica fabrica de ciocolată Bovetti, pe langa liniile moderne de fabricaţie pentru tabletele de ciocolata, se regasesc  mulaje de aluminiu pentru turmarea pralinelor si figurinelor de ciocolata cat si turbine de cupru folosite pentru executia celei mai vechi tehnici de tragere in ciocolata.

 

Nuci de perigord, Struguri de Sauternes, Alune & coji de Portocale trase in ciocolata lui Bovetti

Nuci de perigord, Struguri de Sauternes, Alune & coji de Portocale trase in ciocolata lui Bovetti

Ciocolata Bovetti este o ciocolata intensa, rotunda si fina  indiferent concentratia de cacao pe care o contine, datorita faptului ca in reteta sa este folosit in exclusivitate unt de cacao pur, fara grăsimi vegetale adăugate si fara lecitina din soya.

 

Ciocolata Bovetti - numai cu unt de cacao pur

Ciocolata Bovetti - numai cu unt de cacao pur

 O ciocolata spectacol ! Da! Un  spetacol din ciocolata  oferit de un numar impresionant de praline si fructe trase in ciocolata careia i se adauga o paleta de peste 170 de sortimente de tablete de ciocolata neagra, alba sau cu lapte,  create integral din semitele de cacao atent selectionate de catre maestrul Bovetti si apoi aduse la rang de arta  prin asocierea cu fructe, flori, plante aromatice si condimente.

Ciocolata Bovetti - Ciocolata Spectacol

Ciocolata Bovetti - Ciocolata Spectacol

 Inovaţia este o permanenta preocupare pentru Bovetti , fapt pentru care premiile industriei nu au intarziat sa incununeze rezultatele acestei activitati ce a dat nastere conceptelor de “ciocolata aperitiv” si  pastelor fainoase cu cacao.

Ciocolata Aperitiv - Bovetti

Ciocolata Aperitiv - Bovetti

Paste fainoase cu Cacao - Bovetti ( gata in doar 6 minute de fierbere)
Paste fainoase cu Cacao – Bovetti ( gata in doar 6 minute de fierbere)

 

Ciocolatile Bovetti sunt exportate si recunoscute pentru calitatea lor în peste 35 de ţări din întreaga lume .

Blog la WordPress.com.
Entries și comentarii feeds.